Valmistus:
Piirakka
- Kuumenna öljy pannulla, lisää kuutioitu sipuli ja hetken kuluttua hienonnettu valkosipuli. Paista muutama minuutti ja lisää sitten silputut herkkusienet. Anna jäähtyä, lisää puristettu pinaatti ja kuutioidut kuivatut tomaatit. Sekoita kaikki fetajuuston kanssa ja mausta pippurilla.
- Kauli taikina varovasti auki, jotta sen pinta suurenee, ja leikkaa se sitten kahteen osaan (ensimmäinen ⅔ osasta, toinen ⅓ osasta). Laita täyte isomman osan keskelle, taita reunat sisäänpäin, voitele taikina vatkatulla kananmunalla ja kääri rullalle. Voitele myös pinta kananmunalla.
- Leikkaa toinen osa veitsellä 1 cm välein ja aseta se rullalle, jolloin muodostuu toinen taikinakerros. Voitele myös pinta kananmunalla.
- Siirrä kaikki leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kukkakaalicurry
- Pilko kukkakaali pienemmiksi paloiksi, laita kulhoon, lisää jogurtti ja mausteet. Sekoita kaikki ja laita matalaan uuninkestävään vuokaan.
- Aseta ateria uuniin ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Perunamuusi
- Leikkaa pestyt ja kuivatut perunat pituussuunnassa puoliksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille.
- Valuta päälle oliiviöljyä, mausta yrteillä ja hienonnetulla valkosipulilla. Laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
- Paistamisen jälkeen painele kevyesti haarukalla ja ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.
Kokin ehdotus:
Koska vaiheiden välillä on lyhyt aika, valmistele kaikki vaiheet ennen paistoa.
Pinaattikääryleet
