Venkovský chléb z košíku
Ingredience:
- Voda (teplá) 550 ml
- Sůl 2 polévkové lžíce
- Čerstvé droždí 15 g
- Pšeničná mouka typ 00 500 g
- Žitná mouka 200 g
- Slunečnicová semínka 70 g
- Dýňová semínka 60 g
- Med 1,5 polévkové lžíce
Příprava:
- Droždí rozpusťte ve vodě, přidejte sůl, med, mouku, slunečnicová a dýňová semínka.
- Těsto hněťte několik minut a poté nechte kynout 3 hodiny.
- Po uplynutí této doby těsto znovu prohněťte a vložte ho do dřevěného košíku bohatě posypaného moukou.
- Nechte stranou další kynutí přibližně 1 hodinu.
- Poté vyložte plech pečicím papírem a položte na něj chléb, přičemž košík otočte dnem vzhůru. Chléb podélně rozkrojte.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!