Parasztkenyér
Hozzávalók:
- Víz (meleg) 550 ml
- Só 2 evőkanál
- Friss élesztő 15 g
- 00-as típusú búzaliszt 500 g
- Rozsliszt 200 g
- Napraforgómag 70 g
- Tökmag 60 g
- Méz 1,5 evőkanál
Elkészítés:
- Feloldjuk az élesztőt a vízben, hozzáadjuk a sót, a mézet, a lisztet, a napraforgómagot és a tökmagot.
- Gyúrjuk a tésztát néhány percig, majd hagyjuk kelni 3 órán át.
- Ezen idő elteltével gyúrjuk át újra a tésztát, és tegyük egy liszttel bőségesen megszórt faládába.
- Körülbelül 1 órára félretesszük, hogy újabb kelesztési idővel megkeljen.
- Ezután bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezd rá a kenyeret, a kosarat fejjel lefelé fordítva. Vágd hosszában a kenyeret.
- Helyezd be a sütőbe, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!