Landbrød hevet i kurv
Ingredienser:
- Vann (varmt) 550 ml
- Salt 2 spiseskjeer
- Fersk gjær 15 g
- Hvetemel type 00 500 g
- Rugmel 200 g
- Solsikkefrø 70 g
- Gresskarkjerner 60 g
- Honning 1,5 spiseskjeer
Tilberedning:
- Løs opp gjær i vann, tilsett salt, honning, mel, solsikkefrø og gresskarkjerner.
- Elt deigen i noen minutter og sett den deretter til heving i 3 timer.
- Etter denne tiden, elt deigen igjen og legg den i en trekorg som er rikelig strødd med mel.
- Sett til side for heving i omtrent 1 time.
- Kle deretter en stekeplate med bakepapir og legg brødet på den, mens du snur kurven opp ned. Skjær brødet på langs.
- Sett i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!