Chleb wiejski z koszyka
Składniki:
- Woda (ciepła) 550 ml
- Sól 2 łyżki
- Drożdże świeże 15 g
- Mąka pszenna typ 00 500 g
- Mąka żytnia 200 g
- Nasiona słonecznika 70 g
- Pestki dyni 60 g
- Miód 1,5 łyżki
Wykonanie:
- Drożdże rozpuść w wodzie, dodaj sól, miód, mąkę, nasiona słonecznika i pestki dyni.
- Wyrabiaj ciasto przez kilkanaście minut, a następnie odstaw do wyrośnięcia na 3 godziny.
- Po tym czasie wyrób masę ponownie i umieść ją w drewnianym koszyczku obsypanym obficie mąką.
- Odstaw do kolejnego wyrastania na około 1 godzinę.
- Następnie wyłóż blachę pergaminem i wyrzuć na nią chleb, odwracając koszyk do góry dnem. Natnij chleb wzdłuż.
- Włóż do piekarnika i zapiekaj zgodnie z instrukcją na wyświetlaczu.
Jak oceniasz ten przepis? Podziel się swoją opinią!
Dziękujemy za Twoją opinię!
Dziękujemy za opinię i życzymy smacznego!