Vidiecky chlieb z košíka
Zloženie:
- Voda (teplá) 550 ml
- Soľ 2 polievkové lyžice
- Čerstvé droždie 15 g
- Pšeničná múka typ 00 500 g
- Ražná múka 200 g
- Slnečnicové semienka 70 g
- Tekvicové semienka 60 g
- Med 1,5 polievkovej lyžice
Príprava:
- Droždie rozpustíme vo vode, pridáme soľ, med, múku, slnečnicové a tekvicové semienka.
- Cesto miesime niekoľko minút a potom ho necháme kysnúť 3 hodiny.
- Po uplynutí tejto doby cesto opäť premiesime a vložíme ho do dreveného košíka bohato posypaného múkou.
- Nechajte bokom na ďalší kysnutie približne 1 hodinu.
- Potom vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie a položte naň chlieb, pričom košík otočte hore dnom. Chlieb pozdĺžne narežte.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!