Djævleben
Ingredienser til 4 portioner:
Ribben
- Oksekødsribben 1 kg
- Worcestershiresauce 7 spiseskefulde
- Varm sennep 3 spiseskefulde
- Brunt sukker 2 spiseskefulde
- Hvidløg 3 fed finthakkede
- Løg 1 stk. finthakket
- Citron saft fra 1 stk.
- Salt 1 tsk
- Sød paprika 2 teskefulde
- Peber ½ tsk
- Olivenolie 6 spiseskefulde
- Stærk peber 1 tsk
Blomkål bagt i yoghurt
- Blomkål 500 g
- Naturlig yoghurt 200 g
- Olivenolie 2 spiseskefulde
- Salt ½ tsk
- Peber ¼ tsk
- Sød røget paprika ¼ tsk
- Sesamfrø 1 tsk
- Gurkemeje ½ tsk
- Hvidløg 2 fed
- Smør til at smøre formen
Hr. Haggerty – Kartoffelgryde
- Kartofler 500 g
- Æg 3 stk.
- Muskatnød ½ tsk
- Salt ½ tsk
- Peber ¼ tsk
- Revet cheddarost 100 g
- Smør 1 spiseskefuld
Preparation:
Ribben
- Bland alle ingredienserne til marinaden og gnid det ind over kødet.
- Placer i et ildfast fad, dæk med låg eller aluminiumsfolie, sæt i ovnen på en rist og bag i henhold til instruktionerne på displayet.
Blomkål bagt i yoghurt
- Del blomkålen i mindre stykker. Bland alle ingredienserne til marinaden og vend blomkålsstykkerne heri.
- Placer på en bageplade beklædt med bagepapir og dryppet med olivenolie. Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Hr. Haggerty – Kartoffelgryde
- Skær kartoflerne i tynde skiver og krydr. Smør et lille ovnfast fad.
- Læg et lag kartofler i bunden, hæld nogle af æggene blandet med muskatnød, salt og peber over. Gentag trinnene, indtil alle ingredienserne er brugt op (gryden skal være 5-7 cm høj).
- Drys revet ost over, sæt i ovnen på en dyb bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!