Запеченные говяжьи кости с пряностями

180 min
All in 1

Печать

Ингредиенты на 4 порции:

Ребрышки

Говяжьи ребрышки 1 кг
Вустерширский соус 7 столовых ложек
Острая горчица 3 столовые ложки
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика, мелко нарезанных
Лук 1 шт., мелко нарезанный
Лимон сок из 1 шт.
Соль 1 чайная ложка
Сладкая паприка 2 чайные ложки
Перец ½ чайной ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Острая паприка 1 чайная ложка

Цветная капуста, запеченная в йогурте

Цветная капуста 500 г
Натуральный йогурт 200 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Сладкая копченая паприка ¼ чайной ложки
Кунжут 1 чайная ложка
Куркума ½ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло для смазывания формы

Мистер Хаггерти – Картофельная запеканка

Картофель 500 г
Яйца 3 шт.
Мускатный орех ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Тертый сыр чеддер 100 г
Сливочное масло 1 столовая ложка

Приготовление:

Ребрышки

Смешайте все ингредиенты для маринада и натрите им мясо.
Поместите в форму для запекания, накройте крышкой или алюминиевой фольгой, поставьте в духовку на решетку и запекайте согласно инструкции на дисплее.

Цветная капуста, запеченная в йогурте

Разделите цветную капусту на более мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты для маринада и обваляйте в нем кусочки цветной капусты.

Выложите на плоский противень, застеленный пергаментной бумагой и сбрызнутый оливковым маслом. Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.

Мистер Хаггерти – Картофельная запеканка

Нарежьте картофель тонкими ломтиками и приправьте. Смажьте маслом небольшую жаропрочную форму.
Выложите слой картофеля на дно, залейте сверху частью яиц, смешанных с мускатным орехом, солью и перцем. Повторяйте шаги, пока не используете все ингредиенты (высота запеканки должна составлять 5-7 см).
Посыпьте сверху тертым сыром, поставьте в духовку на глубокий противень и запекайте согласно инструкции на дисплее.