Пікантні яловичі реберця (на кістці)

180 min
All in 1

Друк

Інгредієнти на 4 порції:

Ребра

Яловичі реберця 1 кг
Вустерширський соус 7 столових ложок
Гостра гірчиця 3 столові ложки
Коричневий цукор 2 столові ложки
Часник 3 зубчики дрібно нарізані
Цибуля 1 шт. дрібно нарізана
Лимон сік з 1 шт.
Сіль 1 чайна ложка
Солодка паприка 2 чайні ложки
Перець ½ чайної ложки
Оливкова олія 6 столових ложок
Гостра паприка 1 чайна ложка

Цвітна капуста, запечена в йогурті

Цвітна капуста 500 г
Натуральний йогурт 200 г
Оливкова олія 2 столові ложки
Сіль ½ чайної ложки
Перець ¼ чайної ложки
Солодка копчена паприка ¼ чайної ложки
Кунжут 1 чайна ложка
Куркума ½ чайної ложки
Часник 2 зубчики
Вершкове масло для змащування форми

Містер Хаггерті – Картопляна запіканка

Картопля 500 г
Яйця 3 шт.
Мускатний горіх ½ чайної ложки
Сіль ½ чайної ложки
Перець ¼ чайної ложки
Тертий сир чеддер 100 г
Вершкове масло 1 столова ложка

Приготування:

Ребра

Змішайте всі інгредієнти для маринаду та натріть ним м'ясо.
Помістіть у форму для запікання, накрийте кришкою або алюмінієвою фольгою, поставте в духовку на решітку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Цвітна капуста, запечена в йогурті

Розділіть цвітну капусту на менші шматочки. Змішайте всі інгредієнти для маринаду та обваляйте в ньому шматочки цвітної капусти.

Викладіть на плоске деко, застелене пергаментним папером і збризнуте оливковою олією. Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Містер Хаггерті – Картопляна запіканка

Наріжте картоплю тонкими скибочками та приправте. Змастіть жиром невелику жаростійку форму.
Покладіть шар картоплі на дно, полийте частиною яєць, змішаних з мускатним горіхом, сіллю та перцем. Повторюйте кроки, доки не будуть використані всі інгредієнти (висота запіканки повинна бути 5-7 см).
Посипте зверху тертим сиром, поставте в духовку на глибоке деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.