Devilled Beef Bones (Kryddstarka köttben)
Ingredienser för 4 portioner:
Revbensspjäll
- Nötköttsrevben 1 kg
- Worcestershiresås 7 msk
- Varm senap 3 msk
- Brunt socker 2 msk
- Vitlök 3 finhackade klyftor
- Lök 1 st. finhackad
- Citron saft från 1 st.
- Salt 1 tesked
- Söt paprika 2 tsk
- Peppar ½ tsk
- Olivolja 6 msk
- Hett paprikapulver 1 tsk
Ugnsbakad blomkål i yoghurt
- Blomkål 500 g
- Naturell yoghurt 200 g
- Olivolja 2 msk
- Salt ½ tsk
- Peppar ¼ tesked
- Sötrökt paprika ¼ tesked
- Sesam 1 tesked
- Gurkmeja ½ tsk
- Vitlök 2 klyftor
- Smör för att smörja formen
Pan Haggerty – potatisgratäng
- Potatis 500 g
- Ägg 3 st.
- Muskotnöt ½ tesked
- Salt ½ tesked
- Peppar ¼ tesked
- Riven cheddarost 100 g
- Smör 1 msk
Tillagning:
Revbensspjäll
- Blanda alla ingredienser till marinaden och gnid in den i köttet.
- Lägg det i en ugnsform, täck med lock eller aluminiumfolie, ställ in på gallret i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Ugnsbakad blomkål i yoghurt
- Dela blomkålen i mindre bitar. Blanda alla ingredienser till marinaden och vänd runt blomkålsbitarna i den.
- Lägg dem på en platt ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och ringlad med olivolja. Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
Pan Haggerty – potatisgratäng
- Skär potatisen i tunna skivor och krydda. Smörj en liten ugnsfast form.
- Lägg ett lager potatis i botten och häll sedan i en del av de uppvispade äggen med muskotnöt, salt och peppar. Upprepa stegen tills alla ingredienser är slut (gratängen ska vara 5-7 cm hög).
- Strö över riven ost, ställ in på en djup plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!