Ingredienser til 2 portioner:
- Kyllingefilet 470 g / 2 stk.
- Olivenolie ¼ kop
- Citron 1 stk.
- Lime 1 stk.
- Frisk oregano ½ spiseskefuld
- Peber knivspids
- Salt knivspids
- Frisk rosmarin ½ spiseskefuld
- Persille 2 teskefulde
- Frisk hvidløg 4 fed
Preparation:
- Hak friske krydderurter og hvidløg, tilsæt citron- og limesaft og -skal, krydr med salt og peber, bland. Du kan også blende alle ingredienserne undtagen skrællerne i en blender – tilsæt dem til sidst.
- Læg fileterne i den forberedte marinade og mariner dem i mindst 2 timer, helst natten over. Tag kødet ud af køleskabet og vent, indtil det har stuetemperatur.
- Placer på en bageplade beklædt med bagepapir, sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Kyllingefilet i hvidløgs- og urtemarinade