Filete de pollo marinado en ajo y hierbas.
Ingredientes para 2 raciones:
- Filete de pollo 470 g / 2 uds.
- Aceite de oliva ¼ taza
- Limón 1 ud.
- Lima 1 ud.
- Orégano fresco ½ cucharada
- Pimienta una pizca
- Sal una pizca
- Romero fresco ½ cucharada
- Perejil 2 cucharaditas
- Ajo fresco 4 dientes
Preparación:
- Pica las hierbas frescas y el ajo, añade el zumo y la ralladura de limón y lima, sazona con sal y pimienta y mezcla. También puedes licuar todos los ingredientes excepto las cáscaras; añádelas al final.
- Coloca los filetes en la marinada preparada y déjalos marinar durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche. Retírala de la nevera y espera hasta que la carne alcance la temperatura ambiente.
- Coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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