Ainekset 2 annokseen:
- Broilerin filee 470 g / 2 kpl
- Oliiviöljy ¼ kupillista
- Sitruuna 1 kpl
- Lime 1 kpl
- Tuore oregano ½ rkl
- Pippuri ripaus
- Suola ripaus
- Tuore rosmariini ½ rkl
- Persilja 2 tl
- Tuore valkosipuli 4 kynttä
Valmistus:
- Silppua tuoreet yrtit ja valkosipuli, lisää sitruunan ja limen mehu ja kuori, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita. Voit myös sekoittaa kaiken muun paitsi kuoret tehosekoittimessa – lisää ne vasta lopussa.
- Laita fileet valmiiseen marinadiin ja marinoi vähintään kaksi tuntia, mieluiten yön yli. Ota jääkaapista ja odota, kunnes liha lämpenee huoneenlämpöiseksi.
- Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaan.
Valkosipuli-yrttimarinoitu kananfilee