Csirkemellfilé fokhagymás-fűszeres pácban
Hozzávalók 2 adaghoz:
- Csirkemellfilé 470 g / 2 db.
- Olívaolaj ¼ csésze
- Citrom 1 db.
- Lime 1 db.
- Friss oregánó ½ evőkanál
- Bors csipetnyi
- Só csipetnyi
- Friss rozmaring ½ evőkanál
- Petrezselyem 2 teáskanál
- Friss fokhagyma 4 gerezd
Elkészítés:
- Aprítsd fel a friss fűszernövényeket és a fokhagymát, add hozzá a citrom és a lime levét és héját, ízesítsd sóval és borssal , majd keverd össze. A héjak kivételével mindent turmixolhatsz egy turmixgépben is – azokat a végén add hozzá.
- Helyezd a filéket az elkészített páclébe, és pácold legalább 2 órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Vedd ki a hűtőből, és várd meg, amíg a hús szobahőmérsékletűre melegszik.
- Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, tedd be a sütőbe, és süsd meg a kijelzőn látható utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!