Kyllingekødboller med urter
Ingredienser til 4 portioner:
Kødboller
- Hakket kyllingefilet 520 g
- Salt 1 tsk
- Peber 1 tsk
- Æg 1 stk.
- Provencalske urter 1 tsk
- Løg 60 g
- Hvidløg 30 g
- Champignonsauce (valgfrit):
- Svampe 100 g
- Løg 30 g
- Olie 50 ml
- Hvidløg 1 fed
- Hvidvin 50 ml
- Fløde 30% 100 ml
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Ris
- Ris 100 g
- Vand 200 ml
- Salt knivspids
- Peber knivspids
- Provencalske urter en knivspids
Græskar med rosmarin
- Græskar 2 skiver, 2 cm tykke
- Rosmarin en knivspids
- Salt knivspids
- Peber knivspids
- Olivenolie 20 ml
Preparation:
Kødboller
- Krydr det hakkede kyllingekød, tilsæt æg, hakket løg og hvidløg. Bland alle ingredienserne til en jævn masse, og form kødboller.
- Hak løget, steg det i olie, og tilsæt efter et stykke tid hakket hvidløg og skivede champignoner. Lad det simre i et par minutter, tilsæt derefter vinen, reducer saucen, tilsæt fløden og reducer det et stykke tid.
- Hæld saucen i et ovnfast fad og læg kødbollerne herpå. Placer i ovnen på en rist og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Ris
- Kom risen i en gryde med vand, tilsæt peber, krydderurter og salt, og dæk med aluminiumsfolie.
- Placer i ovnen på en dyb bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Græskar med rosmarin
- Krydr græskarret, dryp med olivenolie.
- Placer i ovnen på en dyb bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!