Kyllingkjøttboller med urter
Ingredienser til 4 porsjoner:
Kjøttboller
- Kvernet kyllingfilet 520 g
- Salt 1 teskje
- Pepper 1 teskje
- Egg 1 stk.
- Provençalske urter 1 teskje
- Løk 60 g
- Hvitløk 30 g
- Soppsaus (valgfritt):
- Sopp 100 g
- Løk 30 g
- Olje 50 ml
- Hvitløk 1 fedd
- Hvitvin 50 ml
- Krem 30 % 100 ml
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ris
- Ris 100 g
- Vann 200 ml
- Salt klype
- Pepper klype
- Provençalske urter klype
Gresskar med rosmarin
- Gresskar 2 skiver, 2 cm tykke
- Rosmarin klype
- Salt klype
- Pepper klype
- Olivenolje 20 ml
Tilberedning:
Kjøttboller
- Krydre kyllingkjøttdeigen, tilsett egg, hakket løk og hvitløk. Bland alt til en jevn masse og form kjøttboller.
- Finhakk løken, stek den i olje, og tilsett hakket hvitløk og skivede sopp etter en stund. La det småkoke i noen minutter, tilsett deretter vinen, reduser suppen, tilsett fløten og reduser suppen en stund.
- Hell sausen i en ildfast form og legg kjøttbollene oppi. Sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Ris
- Ha risen i en kjele med vann, tilsett pepper , urter og salt, og dekk til med aluminiumsfolie.
- Sett i ovnen på en dyp stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Gresskar med rosmarin
- Krydre gresskaret, drypp over olivenolje.
- Sett i ovnen på en dyp stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!