Kycklingköttbullar med örter
Ingredienser för 4 portioner:
Köttbullar
- Kycklingfiléfärs 520 g
- Salt 1 tesked
- Peppar 1 tesked
- Ägg 1 st.
- Provensalska örter 1 tesked
- Lök 60 g
- Vitlök 30 g
- Champinjonsås (valfritt):
- Champinjoner 100 g
- Lök 30 g
- Olja 50 ml
- Vitlök 1 klyfta
- Vitt vin 50 ml
- Grädde 30% 100 ml
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Ris
- Ris 100 g
- Vatten 200 ml
- Salt en nypa
- Peppar en nypa
- Provensalska örter en nypa
Pumpa med rosmarin
- Pumpa 2 skivor, 2 cm tjocka
- Rosmarin nypa
- Salt en nypa
- Peppar en nypa
- Olivolja 20 ml
Tillagning:
Köttbullar
- Krydda kycklingfärsen och tillsätt ägg, hackad lök och vitlök. Blanda allt tills du får en slät massa och forma köttbullar.
- Tärna löken, fräs den i olja och tillsätt hackad vitlök och skivade champinjoner efter en stund. Låt sjuda i flera minuter. Tillsätt sedan vinet, reducera, tillsätt grädden och reducera en stund.
- Häll såsen i en ugnsfast form och lägg köttbullarna i den. Ställ in den på gallret i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Ris
- Lägg riset i en ugnsform med vatten, tillsätt peppar, örter och salt och täck med aluminiumfolie.
- Ställ in den på en djup plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Pumpa med rosmarin
- Krydda pumpan och ringla över olivolja.
- Ställ in den på en djup plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!