Piščančje kroglice z zelišči
Sestavine za 4 porcije:
Polpete
- Mleto piščančje meso 520 g
- Sol 1 čajna žlička
- Poper 1 čajna žlička
- Jajce 1 kos.
- Provansalska zelišča 1 čajna žlička
- Čebula 60 g
- Česen 30 g
- Gobova omaka (neobvezno):
- Gobe 100 g
- Čebula 30 g
- Olje 50 ml
- Česen 1 strok
- Belo vino 50 ml
- Krema 30 % 100 ml
- Sol po okusu
- Poper po okusu
Riž
- Riž 100 g
- Voda 200 ml
- Sol ščepec
- Poper ščepec
- Provansalska zelišča ščepec
Buča z rožmarinom
- Buča 2 rezini, debeli 2 cm
- Rožmarin ščepec
- Sol ščepec
- Poper ščepec
- Olivno olje 20 ml
Priprava:
Polpete
- Začinite mleto piščančje meso, dodajte jajce, sesekljano čebulo in česen. Vse skupaj zmešajte do gladkega in oblikujte mesne kroglice.
- Čebulo narežite na kocke, prepražite na olju, čez nekaj časa dodajte sesekljan česen in narezane gobe. Kuhajte nekaj minut, nato dodajte vino, zmanjšajte ogenj, dodajte smetano in še nekaj časa zmanjšajte ogenj.
- Omako vlijte v ognjevarno posodo in nanjo položite mesne kroglice. Postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
Riž
- Riž dajte v lonec z vodo, dodajte poper, zelišča in sol ter pokrijte z aluminijasto folijo.
- Postavite v pečico na globok pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Buča z rožmarinom
- Bučo začinite, pokapajte z olivnim oljem.
- Postavite v pečico na globok pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!