Klopsiki drobiowe w ziołach
Składniki na 4 porcje:
Klopsiki
- Filet z kurczaka zmielony 520 g
- Sól 1 łyżeczka
- Pieprz 1 łyżeczka
- Jajko 1 szt.
- Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
- Cebula 60 g
- Czosnek 30 g
- Sos grzybowy (opcjonalnie):
- Pieczarki 100 g
- Cebula 30 g
- Olej 50 ml
- Czosnek 1 ząbek
- Białe wino 50 ml
- Śmietana 30% 100 ml
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Ryż
- Ryż 100 g
- Woda 200 ml
- Sól szczypta
- Pieprz szczypta
- Zioła prowansalskie szczypta
Dynia z rozmarynem
- Dynia 2 plastry grubości 2 cm
- Rozmaryn szczypta
- Sól szczypta
- Pieprz szczypta
- Oliwa 20 ml
Wykonanie:
Klopsiki
- Mięso mielone z kurczaka przypraw, dodaj jajko, posiekaną cebulę i czosnek. Wszystko wymieszaj na jednolitą masę i uformuj klopsiki.
- Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, po chwili dodaj posiekany czosnek i pokrojone w plasterki grzyby. Duś przez kilkanaście minut, następnie dodaj wino, zredukuj, dodaj śmietankę i również chwilę zredukuj.
- Sos przelej do naczynia żaroodpornego i ułóż na nim klopsiki. Wstaw do piekarnika na drabince i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Ryż
- Ryż umieść w naczyniu z wodą, dodaj pieprz, zioła i sól, przykryj folią aluminiową.
- Wstaw do piekarnika na głębokiej blasze i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Dynia z rozmarynem
- Dynię przypraw, skrop oliwą.
- Wstaw do piekarnika na głębokiej blasze i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Jak oceniasz ten przepis? Podziel się swoją opinią!
Dziękujemy za Twoją opinię!
Dziękujemy za opinię i życzymy smacznego!