Osso buco i rødvin
Ingredienser til 2 portioner:
- Okseskank 560 g
- Salt 1 tsk
- Peber ⅓ tsk
- Løg 1 stk.
- Sød paprika ⅓ tsk
- Gulerødder 140 g
- Persillerod 140 g
- Hvidløg 3 fed
- Rosmarin ½ tsk
- Rødvin 300 ml
- Vand 100 ml
- Olie 50 ml
Preparation:
- Gnid barberingen ind i olie og alle krydderierne.
- Skær løg, gulerod og persille i tykke stave og hvidløg i skiver.
- Kom alle ingredienser i et ildfast fad, hæld vin og vand i.
- Dæk med låg eller aluminiumsfolie, sæt i ovnen og bag i henhold til instruktionerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!