Оссобуко в червоному вині
Інгредієнти на 2 порції:
- Яловича гомілка 560 г
- Сіль 1 чайна ложка
- Перець ⅓ чайної ложки
- Цибуля 1 шт.
- Солодка паприка ⅓ чайної ложки
- Морква 140 г
- Корінь петрушки 140 г
- Часник 3 зубчики
- Розмарин ½ чайної ложки
- Червоне вино 300 мл
- Вода 100 мл
- Олія 50 мл
Приготування:
- Натріть гомілки олією та всіма спеціями.
- Наріжте цибулю, моркву та петрушку товстими брусочками, а часник — скибочками.
- Покладіть усі інгредієнти у форму для запікання, залийте вином та водою.
- Накрийте кришкою або алюмінієвою фольгою, поставте в духовку і запікайте відповідно до інструкцій на дисплеї.
Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!