Ossobuco i rødvin
Ingredienser til 2 porsjoner:
- Okseskank 560 g
- Salt 1 teskje
- Pepper ⅓ teskje
- Løk 1 stk .
- Søt paprika ⅓ teskje
- Gulrøtter 140 g
- Persillerot 140 g
- Hvitløk 3 fedd
- Rosmarin ½ teskje
- Rødvin 300 ml
- Vann 100 ml
- Olje 50 ml
Tilberedning:
- Gni barberingen med olje og alle krydderne.
- Skjær løk, gulrot og persille i tykke staver og hvitløk i skiver.
- Ha alle ingrediensene i en ildfast form, hell over vin og vann.
- Dekk til med lokk eller aluminiumsfolie, sett i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!