Osso Buco v rdečem vinu
Sestavine za 2 porcije:
- Goveja krača 560 g
- Sol 1 čajna žlička
- Poper ⅓ čajne žličke
- Čebula 1 kos.
- Sladka paprika ⅓ čajne žličke
- Korenje 140 g
- Peteršiljeva korenina 140 g
- Česen 3 stroki
- Rožmarin ½ čajne žličke
- Rdeče vino 300 ml
- Voda 100 ml
- Olje 50 ml
Priprava:
- Britje vtrite z oljem in vsemi začimbami.
- Čebulo, korenje in peteršilj narežite na debele palčke, česen pa na rezine.
- Vse sestavine dajte v pekač, prelijte z vinom in vodo.
- Pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo, postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!