Osso Buco w czerwonym winie
Składniki na 2 porcje:
- Goleń wołowa 560 g
- Sól 1 łyżeczka
- Pieprz ⅓ łyżeczki
- Cebula 1 szt.
- Papryka słodka ⅓ łyżeczki
- Marchew 140 g
- Pietruszka korzeń 140 g
- Czosnek 3 ząbki
- Rozmaryn ½ łyżeczki
- Wino czerwone 300 ml
- Woda 100 ml
- Olej 50 ml
Wykonanie:
- Golenie natrzyj olejem i wszystkimi przyprawami.
- Cebulę, marchew i pietruszkę pokrój w grube paluchy, a czosnek w plasterki.
- Wszystkie składniki umieść w naczyniu do zapiekania, zalej winem oraz wodą.
- Przykryj pokrywką lub folią aluminiową, włóż do piekarnika i zapiekaj zgodnie z instrukcją na wyświetlaczu.
Jak oceniasz ten przepis? Podziel się swoją opinią!
Dziękujemy za Twoją opinię!
Dziękujemy za opinię i życzymy smacznego!