Speltbrød med kerner
Ingredienser:
- Vand 500 ml
- Salt 1 spiseskefuld
- Gær 25 g
- Let speltmel 350 g
- Fuldkorns speltmel 350 g
- Solsikkekerner eller græskarkerner 100 g
- Sukker 1 tsk
Preparation:
- Opløs gær i vand, tilsæt salt, sukker, mel, solsikkekerner eller græskarkerner. Ælt dejen i et par minutter og lad den hæve i 2 timer.
- Ælt dejen igen efter denne tid, og lad den hæve i cirka 2 timer.
- Sæt dejen i ovnen og bag den i henhold til anvisningerne på displayet.
- Når brødet er færdigt, lad det stå i ovnen i 30 minutter, tag det derefter ud og dæk det med et viskestykke.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!