Speltbrood met granen
Ingrediënten:
- Water 500 ml
- Zout 1 eetlepel
- Gist 25 g
- Licht speltmeel 350 g
- Volkoren speltmeel 350 g
- Zonnebloempitten of pompoenpitten 100 g
- Suiker 1 theelepel
Bereiding:
- Los de gist op in water en voeg zout, suiker, bloem en zonnebloempitten of pompoenpitten toe. Kneed het deeg enkele minuten en laat het vervolgens 2 uur rijzen.
- Kneed het deeg na deze tijd opnieuw en laat het nogmaals ongeveer 2 uur rijzen.
- Plaats het deeg in de oven en bak het volgens de aanwijzingen op het display.
- Laat het brood na het bakken nog 30 minuten in de oven staan, haal het er vervolgens uit en dek het af met een keukendoek.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!