Pain d'épeautre aux graines
Ingrédients:
- Eau 500 ml
- Sel 1 cuillère à soupe
- Levure 25 g
- Farine d'épeautre claire 350 g
- Farine d'épeautre complète 350 g
- Graines de tournesol ou graines de courge 100 g
- Sucre 1 cuillère à café
Préparation:
- Dissoudrez la levure dans l'eau, ajouter le sel, le sucre, la farine, les graines de tournesol ou les graines de courge. Pétrissez la pâte pendant plusieurs minutes et laissez-la lever pendant 2 heures.
- Après ce temps, pétrissez à nouveau la pâte et laissez-la lever pendant environ 2 heures.
- Placez la pâte au four et faites-la cuire selon les instructions affichées.
- Une fois la cuisson terminée, laissez le pain au four pendant 30 minutes, puis retirez-le et couvrez-le d'un torchon.
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