Pão de espelta com sementes
Ingredientes:
- Água 500 ml
- Sal 1 colher de sopa
- Fermento 25 g
- Farinha de espelta clara 350 g
- Farinha de espelta integral 350 g
- Sementes de girassol ou sementes de abóbora 100 g
- Açúcar 1 colher de chá
Preparação:
- Dissolva o fermento na água, adicione sal, açúcar, farinha, sementes de girassol ou sementes de abóbora. Amasse a massa por alguns minutos e deixe descansar por 2 horas.
- Após esse tempo, sove a massa novamente e deixe-a levedar por cerca de 2 horas.
- Coloque a massa no forno e asse de acordo com as instruções no visor.
- Após o preparo, deixe o pão no forno por 30 minutos, depois retire e cubra com um pano de prato.
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