Torsk i papillote
Ingredienser til 1 portion:
- Torskefilet 146 g
- Citronpeber 4 g
- Hvidløg 10 g
- Ingefær 10 g
- Chilipeber 3 g
- Blomkål 100 g
- Salt knivspids
- Broccoli 90 g
- Lime 1 stk.
- Olie 2 g
Preparation:
- Krydr torskefileten med salt og citronpeber, og dryp med olie. Placer derefter på bagepapir.
- Blancher grøntsagerne og læg dem på fisken. Hak hvidløg, chili og ingefær og drys det over fisk og grøntsager. Riv limeskal over toppen og pres saften ud.
- Fold siderne af pergamentpapiret indad og rul det stramt sammen. Læg den derefter på et ark aluminiumsfolie og pak den også ind.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet. Efter bagning pakkes fadet ud af folien eller klippes over fra toppen med en saks.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!