Kabeljauw in papillote
Ingrediënten voor 1 portie:
- Kabeljauwfilet 146 g
- Citroenpeper 4 g
- Knoflook 10 g
- Gember 10 g
- Chilipeper 3 g
- Bloemkool 100 g
- Zout snufje
- Broccoli 90 g
- Limoen 1 stuk
- Olie 2 g
Bereiding:
- Breng de kabeljauwfilet op smaak met zout en citroenpeper en besprenkel met olie. Leg het vervolgens op bakpapier.
- Blancheer de groenten en leg ze op de vis. Hak de knoflook, chilipeper en gember fijn en strooi dit over de vis en groenten. Rasp de limoenschil eroverheen en pers het sap eruit.
- Vouw de zijkanten van het perkament naar binnen en rol het strak op. Leg het vervolgens op een stuk aluminiumfolie en wikkel het er ook in.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display. Haal na het bakken de schaal uit de folie of knip hem aan de bovenkant open met een schaar.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!