Trska v papirju za peko
Sestavine za 1 porcijo:
- Filet trske 146 g
- Limonin poper 4 g
- Česen 10 g
- Ingver 10 g
- Čili paprika 3 g
- Cvetača 100 g
- Sol ščepec
- Brokoli 90 g
- Limeta 1 kos.
- Olje 2 g
Priprava:
- File trske začinite s soljo in limoninim poprom ter pokapajte z oljem. Nato položite na pergamentni papir.
- Blanširajte zelenjavo in jo položite na ribo. Česen, čili papriko in ingver sesekljajte ter potresite po ribah in zelenjavi. Po vrhu naribajte limetino lupinico in iztisnite sok.
- Stranice pergamenta prepognite navznoter in tesno zvijte. Nato ga položite na list aluminijaste folije in ga prav tako zavijte.
- Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu. Po peki posodo odvijemo iz folije ali pa jo od zgoraj prerežemo s škarjami.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!