Треска в папильоте
Ингредиенты на 1 порцию:
- Филе трески 146 г
- Лимонный перец 4 г
- Чеснок 10 г
- Имбирь 10 г
- Перец чили 3 г
- Цветная капуста 100 г
- Соль щепотка
- Брокколи 90 г
- Лайм 1 шт.
- Масло 2 г
Приготовление:
- Приправьте филе трески солью и лимонным перцем, сбрызните маслом. Затем выложите на пергамент.
- Бланшируйте овощи и выложите их на рыбу. Измельчите чеснок, перец чили и имбирь и посыпьте ими рыбу и овощи. Натрите сверху цедру лайма и выжмите сок.
- Загните края пергамента внутрь и плотно сверните. Затем положите его на лист алюминиевой фольги и тоже заверните.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее. После запекания снимите фольгу с блюда или обрежьте ее сверху ножницами.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!