Інгредієнти на 1 порцію:
- Філе тріски 146 г
- Лимонний перець 4 г
- Часник 10 г
- Імбир 10 г
- Перець чилі 3 г
- Цвітна капуста 100 г
- Сіль дрібка
- Броколі 90 г
- Лайм 1 шт.
- Олія 2 г
Приготування:
- Приправте філе тріски сіллю та лимонним перцем, збризніть олією. Потім викладіть на пергаментний папір.
- Овочі збланшуйте і викладіть на рибу. Подрібніть часник, перець чилі та імбир і посипте ними рибу та овочі. Натріть зверху цедру лайма та вичавіть сік.
- Загорніть боки пергаменту до середини та щільно згорніть у рулет. Потім перекладіть на аркуш алюмінієвої фольги та також загорніть у рулет.
- Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї. Після запікання розгорніть страву з фольги або розріжте її зверху ножицями.
Тріска, запечена в пергаменті