Preparation:
Tortilla
- Tilsæt alle krydderier, æg, hakket løg med hvidløg og paprika til det hakkede kød, bland godt. Placer alle tortillaerne oven på hinanden og skær den afrundede ende af på hver side for at lave en firkant.
- Del kødet i 3 lige store dele. Placer den første portion kød på den første pandekage, fordel den jævnt, gentag dette trin indtil den sidste portion kød og den sidste pandekage.
- Skær derefter i tern på 3x4 cm eller 4x4 cm – afhængigt af shashlikens størrelse. Træk det på pinden, så hvert stykke hænger fast på det næste.
- Placer på en bageplade, sæt i ovnen på en rist og bag i henhold til instruktionerne på displayet.
Kartoffelpandekage
- Riv kartoflerne og løget fint på et rivejern. Tilsæt æg, krydderier og mel, bland godt.
- Placer den tilberedte blanding på en flad bageplade beklædt med bagepapir. Drys bagepapiret let med olie, så kartoffelmassen let løsner sig efter bagning.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Bagte tomater
- Skær tomaterne i halve, læg dem på en dyb bageplade, krydr med hakket hvidløg, persille, salt og peber.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Chef's suggestion:
På grund af den korte tid mellem hvert trin, skal du forberede alle trin, inden du begynder at bage.
Tortilla med Five spice-krydderi
