Valmistus:
Tortilla
- Lisää jauhelihaan kaikki mausteet, muna, hienonnettu sipuli valkosipulin kanssa ja paprika, sekoita hyvin. Aseta kaikki tortillat päällekkäin ja leikkaa pyöristetty pää pois molemmilta puolilta neliön muodostamiseksi.
- Jaa liha kolmeen yhtä suureen osaan. Aseta lihan ensimmäinen osa ensimmäisen pannukakun päälle, levitä se tasaisesti ja toista tämä vaihe, kunnes saat viimeisen lihan osan ja viimeisen pannukakun.
- Leikkaa sitten 3x4 cm tai 4x4 cm kuutioiksi – shashlikin koosta riippuen. Pujota tikkuun niin, että jokainen pala tarttuu seuraavaan.
- Aseta leivinpellille ja uuniritilälle; paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Perunapannukakku
- Raasta perunat ja sipuli hienolla raastimella. Lisää muna, mausteet ja jauhot, sekoita hyvin.
- Kaada valmis seos leivinpaperilla vuoratulle tasaiselle uunipellille. Ripottele leivinpaperille kevyesti öljyä, jotta perunamassa irtoaa helposti paistamisen jälkeen.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Paistetut tomaatit
- Leikkaa tomaatit puoliksi, aseta ne syvälle uunipellille ja mausta hienonnetulla valkosipulilla, persiljalla, suolalla ja pippurilla.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kokin ehdotus:
Koska vaiheiden välillä on lyhyt aika, valmistele kaikki vaiheet ennen paistoa.
Five spice -tortillat
