Wykonanie:
Tortilla
- Do mięsa mielonego dodaj wszystkie przyprawy, jajko, posiekaną cebulę z czosnkiem i paprykę, dobrze wymieszaj. Ułóż wszystkie placki z tortilli jeden na drugim i zetnij z każdej strony zaokrąglony koniec – tak, żeby uzyskać kwadrat.
- Mięso podziel na 3 równe części. Na pierwszy placek nałóż pierwszą część mięsa, rozsmaruj równomiernie, powtórz tę czynność do ostatniej części mięsa i ostatniego placka.
- Następnie pokrój w kostkę 3x4 cm lub 4x4 cm – w zależności od tego, jakiej wielkości ma być szaszłyk. Nadziewaj na patyczek tak, żeby każdy kawałek przylegał do kolejnego.
- Ułóż na formie do zapiekania, wstaw do piekarnika na drabince i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Placek ziemniaczany
- Ziemniaki razem z cebulą zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Dodaj jajko, przyprawy i mąkę, dobrze wymieszaj.
- Przygotowaną masę przełóż na płaską blachę wyściełaną pergaminem. Pergamin delikatnie skrop olejem, żeby po upieczeniu masa ziemniaczana łatwo odchodziła.
- Wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Pomidory pieczone
- Pomidory przekrój na pół, ułóż na głębokiej blasze, przypraw posiekanym czosnkiem, pietruszką, solą i pieprzem.
- Wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Sugestia szefa:
Ze względu na krótki odstęp czas pomiędzy kolejnymi etapami przygotuj wszystkie kroki przed rozpoczęciem pieczenia.
Tortilla pięciu smaków
