Príprava:
Tortilla
- Do mletého mäsa pridajte všetky koreniny, vajce, nasekanú cibuľu s cesnakom a paprikou, dobre premiešajte. Všetky tortilly poukladajte na seba a na každej strane odrežte zaoblený koniec, aby ste vytvorili štvorec.
- Mäso rozdeľte na 3 rovnaké časti. Na prvú placku položte prvú časť mäsa, rovnomerne ju rozotrite a tento krok opakujte, kým nezískate poslednú časť mäsa a poslednú placku.
- Potom nakrájajte na kocky s rozmermi 3x4 cm alebo 4x4 cm – v závislosti od veľkosti ražničia. Navliekajte na paličku tak, aby sa každý kúsok prilepil k ďalšiemu.
- Položte na plech na pečenie, vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Zemiaková placka
- Zemiaky a cibuľu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Pridajte vajce, korenie a múku, dobre premiešajte.
- Pripravenú zmes preneste na plochý plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie. Pergamen zľahka pokvapkajte olejom, aby sa zemiaková hmota po upečení ľahko uvoľnila.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Pečené paradajky
- Paradajky prekrojte na polovicu, poukladajte ich na hlboký plech na pečenie, dochuťte nasekaným cesnakom, petržlenovou vňaťou, soľou a korením.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Odporúčanie šéfkuchára:
Vzhľadom na krátky čas medzi jednotlivými krokmi si pripravte všetky kroky pred začatím pečenia.
Tortilla piatich chutí
