Préparation:
Tortilla
- Ajoutez toutes les épices, l'œuf, l'oignon haché avec l'ail et le paprika à la viande hachée, et mélangez bien. Superposez toutes les tortillas et coupez l'extrémité arrondie de chaque côté pour former un carré.
- Divisez la viande en 3 parts égales. Déposez la première partie de la viande sur la première tortilla, étalez-la uniformément, répétez cette étape jusqu'à ce que vous ayez la dernière partie de la viande et la dernière tortilla.
- Then cut into 3x4 cm or 4x4 cm cubes – depending on the size of the shish kebab. Enfilez les morceaux sur la broche de manière à ce que chaque morceau adhère au suivant.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson, placez-les sur une grille de cuisson et faites-les cuire selon les instructions affichées.
Galette de pommes de terre
- Râpez les pommes de terre et l'oignon avec une râpe fine. Ajoutez l'œuf, les épices et la farine, et mélangez bien.
- Transférez le mélange préparé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Huilez légèrement le papier sulfurisé pour que la purée de pommes de terre se détache facilement après la cuisson.
- Placez au four et faites cuire selon les instructions affichées.
Tomates cuites au four
- Coupez les tomates en deux, placez-les sur une lèchefrite, assaisonnez-les d'ail haché, de persil, de sel et de poivre.
- Placez au four et faites cuire selon les instructions affichées.
Suggestion du chef:
En raison du court laps de temps entre chaque étape, préparez toutes les étapes avant de commencer la cuisson.
Tortilla aux cinq saveurs
