Preparación:
Tortilla
- Añade todas las especias, el huevo, la cebolla picada con ajo y el pimentón a la carne picada, mezcla bien. Coloca todas las tortillas una encima de la otra y corta el extremo redondeado de cada lado para formar un cuadrado.
- Divide la carne en 3 partes iguales. Coloca la primera porción de carne sobre la primera tortita, extiéndela uniformemente y repite este paso hasta llegar a la última porción de carne y la última tortita.
- Luego, córtala en cubos de 3x4 cm o 4x4 cm, según el tamaño que le quieras dar a la brocheta. Ensarta los trozos en el pincho de manera que cada pieza se adhiera a la siguiente.
- Coloca sobre una bandeja para hornear, introduce en el horno sobre una rejilla y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Tortita de patata
- Ralla las patatas y la cebolla con un rallador fino. Añade el huevo, las especias y la harina, y mezcla bien.
- Transfiere la mezcla preparada a una bandeja de horno plana forrada con papel vegetal. Espolvorea ligeramente el papel de horno con aceite para que la masa de patata se desprenda fácilmente después de hornearla.
- Introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Tomates al horno
- Corta los tomates por la mitad, colócalos en una bandeja de horno profunda y sazona con ajo picado, perejil, sal y pimienta.
- Introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Sugerencia del chef:
Debido al poco tiempo que transcurre entre cada paso, prepara todos los pasos antes de comenzar a hornear.
Tortilla de cinco sabores
