Bereiding:
Tortilla
- Voeg alle specerijen, het ei, de gehakte ui met knoflook en de paprikapoeder toe aan het gehakt en meng goed. Leg alle tortilla's op elkaar en snijd aan elke kant de afgeronde uiteinden eraf om een vierkant te vormen.
- Verdeel het vlees in 3 gelijke porties. Leg het eerste stukje vlees op de eerste pannenkoek, verdeel het gelijkmatig en herhaal deze stap tot je het laatste stukje vlees en de laatste pannenkoek hebt.
- Snijd het vervolgens in blokjes van 3x4 cm of 4x4 cm, afhankelijk van de grootte van de shashlik. Rijg de draadjes op het stokje zodat elk stukje aan het volgende vastzit.
- Plaats op een bakplaat, plaats deze op een rooster in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Aardappelpannenkoek
- Rasp de aardappelen en ui fijn. Voeg het ei, de specerijen en de bloem toe en meng goed.
- Breng het bereide mengsel over naar een platte bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel het bakpapier lichtjes met olie, zodat de aardappelmassa na het bakken gemakkelijk loslaat.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Gebakken tomaten
- Snijd de tomaten do Midden, leg ze op een diepe bakplaat en breng op smaak met gehakte knoflook, peterselie, zout en peper.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Suggestie van de chef:
Omdat er weinig tijd is tussen de verschillende stappen, is het belangrijk om alle stappen voor te bereiden voordat je begint met bakken.
Tortilla in vijf smaken
