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Hähnchen Satay

  • 15 min
  • Meat - Poultry
AI AI

Zutaten:

  • Hähnchenfilet 260 g
  • Olivenöl 2 Esslöffel
  • Sojasauce 30 ml
  • Zitronensaft 11 ml
  • Muscovado-Zucker (oder brauner Zucker) 10 g
  • Pfeffer Prise
  • Salz Prise
  • Kurkuma 1 Teelöffel
  • Curry 4 g
  • Ingwer 10 g
  • Frischer Knoblauch 12 g
  • Frische Chilischote 1 g
  • Frischer Koriander 1 kleiner Bund

Zubereitung:

  • Trockene Gewürze und Zucker mit Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft vermischen, gehackten Knoblauch, Chili, Koriander und Ingwer hinzufügen.
  • Die Filets in etwa 3x3 cm große Würfel schneiden und 1 Stunde marinieren lassen.
  • Anschließend die Fleischstücke auf die Spieße stecken. Auf ein Backblech legen, in den Ofen schieben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.

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