Frango satay
Ingredientes:
- Filé de frango 260 g
- Azeite de oliva 2 colheres de sopa
- Molho de soja 30 ml
- Suco de limão 11 ml
- Açúcar mascavo (ou açúcar mascavo) 10 g
- Pimenta pitada
- Sal pitada
- Açafrão 1 colher de chá
- Curry 4 g
- Gengibre 10 g
- Alho fresco 12 g
- Pimenta malagueta fresca 1 g
- Coentro fresco 1 pequeno maço
Preparação:
- Misture as especiarias secas e o açúcar com azeite, molho de soja e suco de limão. Adicione alho picado, pimenta, coentro e gengibre.
- Corte os filés em cubos de aproximadamente 3x3 cm e deixe marinar por 1 hora.
- Em seguida, espete os pedaços de carne nos espetos. Coloque em uma assadeira, leve ao forno e asse de acordo com as instruções na tela.
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