Pollo satay
Ingredientes:
- Filete de pollo 260 g
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Salsa de soja 30 ml
- Zumo de limón 11 ml
- Azúcar moscovado (o azúcar moreno) 10 g
- Pimienta una pizca
- Sal una pizca
- Cúrcuma 1 cucharadita
- Curry 4 g
- Jengibre 10 g
- Ajo fresco 12 g
- Chile fresco 1 g
- Cilantro fresco 1 manojo pequeño
Preparación:
- Mezcla las especias secas y el azúcar con aceite de oliva, salsa de soja y zumo de limón, añade ajo picado, chile, cilantro y jengibre.
- Corta los filetes en cubos de aproximadamente 3x3 cm y marina durante 1 hora.
- Luego, ensarta los trozos de carne en las brochetas. Colócalas en una bandeja para hornear, introdúcelas en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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