Poulet satay
Ingrédients:
- Filet de poulet 260 g
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe
- Sauce soja 30 ml
- Jus de citron 11 ml
- Sucre muscovado (ou sucre roux) 10 g
- Poivre pincée
- Sel pincée
- Curcuma 1 cuillère à café
- Curry 4 g
- Gingembre 10 g
- Ail frais 12 g
- Piment frais 1 g
- Coriandre fraîche 1 petit bouquet
Préparation:
- Mélangez les épices sèches et le sucre avec l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron, ajoutez l'ail haché, le piment, la coriandre et le gingembre.
- Cut the fillets into cubes of approximately 3x3 cm and marinate for 1 hour.
- Enfilez ensuite les morceaux de viande sur les brochettes. Déposez-les sur une plaque de cuisson, enfournez et faites cuire selon les instructions affichées.
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