Zubereitung:
Fleischbällchen
- Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Ei, gehackte Zwiebel, gehackte getrocknete Tomaten, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Fleischbällchen formen.
- Zubereitung der Sauce: Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, in Öl getrocknete Tomaten anbraten, kurz danach die Dosentomaten hinzufügen, das Tomatenmark mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Die Sauce in eine ofenfeste Form geben, die Fleischbällchen darauflegen, nicht abdecken.
- Auf einem Rost in den Ofen schieben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
Buchweizengrütze
- Die Grütze in eine ofenfeste Form geben, Salz, Butter und heißes Wasser hinzufügen. Das Gericht mit einem Deckel oder Alufolie abdecken.
- Die Speise auf ein tiefes Backblech in den Ofen geben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
Gedünstetes Gemüse
- Das Gemüse in kleinere Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben, Salz, Zucker und kochendes Wasser hinzufügen.
- Abdecken, auf ein flaches Backblech in den Ofen stellen und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
Empfehlung des Küchenchefs:
Da zwischen den einzelnen Arbeitsschritten nur wenig Zeit bleibt, sollten alle Schritte vorbereitet sein, bevor mit dem Backen begonnen wird.
Kräuterfleischbällchen mit gekochtem Gemüse
