Preparação:
Almôndegas
- Tempere a carne moída com sal e pimenta, adicione o ovo, a cebola picada, os tomates secos picados, a farinha de rosca, o alho picado e a salsa. Misture tudo até obter uma massa homogênea. Forme almôndegas.
- Prepare o molho: pique a cebola e o alho, refogue no óleo dos tomates secos, depois de um tempo adicione os tomates enlatados, tempere a polpa de tomate com sal, pimenta, páprica e açúcar. Deixe ferver em fogo brando por alguns minutos.
- Despeje o molho em um refratário, coloque as almôndegas por cima e não as cubra.
- Coloque no forno sobre uma grelha e asse de acordo com as instruções no visor.
Grãos de trigo sarraceno
- Despeje os grãos de aveia em um refratário, adicione sal, manteiga e água quente. Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio.
- Coloque no forno em uma assadeira funda e asse de acordo com as instruções na tela do forno.
Seleta de legumes cozida a vapor
- Corte os legumes em pedaços menores, coloque-os em uma assadeira, adicione sal, açúcar e água fervente.
- Cubra, coloque no forno sobre uma assadeira plana e asse de acordo com as instruções no visor.
Sugestão do chef:
Devido ao curto intervalo de tempo entre cada etapa, prepare todas as etapas antes de começar a assar.
Almôndegas de ervas com legumes cozidos
