Tillagning:
Pulpety (polska köttbullar)
- Krydda köttfärsen med salt och peppar och tillsätt ägg, hackad lök, hackade soltorkade tomater, ströbröd, hackad vitlök och persilja. Blanda allt till en slät massa. Forma köttbullarna.
- Gör såsen: tärna löken och vitlöken och fräs dem i oljan från soltorkade tomater. Tillsätt tomaterna på burk och de finkrossade tomaterna efter en stund och krydda med salt, peppar, paprika och socker. Låt sjuda i några minuter.
- Häll såsen i en ugnsfast form och lägg köttbullarna i den. Täck inte över.
- Ställ in den på gallret i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Bovetegryn
- Häll grynet i en ugnsfast form och tillsätt salt, smör och varmt vatten. Täck formen med lock eller aluminiumfolie.
- Ställ formen på en djup plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Ångkokta grönsaker
- Skär grönsakerna i mindre bitar, lägg dem i en ugnsform och tillsätt salt, socker och kokande vatten.
- Täck över, ställ in på en platt plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Kockens förslag:
På grund av den korta tiden mellan varje steg, förbered alla steg innan tillagning.
Örtköttbullar med kokta grönsaker
