Valmistus:
Lihapullat
- Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, lisää muna, hienonnettu sipuli, hienonnetut kuivatut tomaatit, korppujauhot sekä hienonnettu valkosipuli ja persilja. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi. Muotoile lihapullia.
- Valmista kastike: pilko sipuli ja valkosipuli, paista kuivattujen tomaattien öljyssä, lisää hetken kuluttua säilyketomaatit, mausta tomaattipyree suolalla, pippurilla, paprikalla ja sokerilla. Hauduta hiljalleen muutaman minuutin ajan.
- Kaada kastike uuninkestävään vuokaan, aseta lihapullat sen päälle, älä peitä.
- Aseta ateria uuniin ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Tattariryynit
- Kaada puuro uuninkestävään vuokaan, lisää suola, voi ja kuuma vesi. Peitä astia kannella tai alumiinifoliolla.
- Aseta uuniin syvälle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Höyrytetyt vihannekset
- Leikkaa vihannekset pienemmiksi paloiksi, laita uunivuokaan, lisää suola, sokeri ja kiehuva vesi.
- Peitä, aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kokin ehdotus:
Koska vaiheiden välillä on lyhyt aika, valmistele kaikki vaiheet ennen paistoa.
Yrttilihapullat uunikasvispedillä
