Preparación:
Albóndigas
- Sazona la carne picada con sal y pimienta, añade el huevo, la cebolla picada, los tomates secos picados, el pan rallado, el ajo picado y el perejil. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme. Forma las albóndigas.
- Prepara la salsa: pica la cebolla y el ajo, fríelos en aceite de tomates secos, después de un rato agrega los tomates enlatados, sazona la pulpa de tomate con sal, pimienta, pimentón y azúcar. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Vierte la salsa en una fuente apta para horno, coloca las albóndigas encima y no la tapes.
- Colócala en el horno sobre una rejilla y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Granos de trigo sarraceno
- Vierte la sémola en una fuente apta para horno, añade sal, mantequilla y agua caliente. Cubre el plato con una tapa o papel de aluminio.
- Colócala en el horno sobre una bandeja de horno profunda y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Verduras al vapor
- Corta las verduras en trozos más pequeños, colócalas en una fuente para hornear, añade sal, azúcar y agua hirviendo.
- Cubre, coloca en el horno sobre una bandeja plana para hornear y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Sugerencia del chef:
Debido al poco tiempo que transcurre entre cada paso, prepara todos los pasos antes de comenzar a hornear.
Albóndigas a las hierbas con verduras
