Rinderfiletsteaks
Zutaten:
- Rinderfilet 146 g / 2 Scheiben
- Frischer Rosmarin 1,5 g
- Olivenöl 10 ml
- Knoblauch 10 g
- Französischer Senf 25 g
- Gehackter Pfeffer 1 g
Zubereitung:
- Das Filet heraustrennen, d. h. alle Häute entfernen, und es dann in 0,5 cm dicke Steaks (je ca. 70–80 g) schneiden.
- Das Rosmarin hacken, den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten mit dem Fleisch vermengen, Olivenöl, Pfeffer und Senf hinzufügen und gründlich mischen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
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